一、沿革

維吾爾族，原名回紇、回鶻，隋唐時期，若羌就有少數回鶻人定居，唐會昌元年(841)，回鶻大規模西遷后，一大批回鶻人遷入若羌境內定居，境內原有的土著羅布人及其他部族則逐漸為回鶻所融合。

宋代，若羌維吾爾族人被稱為黃頭回鶻，屬于闐王國統治。

元代，稱撒里畏吾，“撒里”意思為“黃色”，元政府設曲先答林元帥府，由管軍元帥、蒙古族扎刺臺氏兀渾黎統轄若羌維吾爾族各部。

明代，在原撒里畏吾各部設安定、曲先、阿端等衛，皆稱畏兀兒。明太祖洪武七年(1374)，元朝宗室寧王卜煙貼木爾使其府尉麻答爾等朝見明太祖，并獻貢物，太祖大喜。次年，明政府置安定、阿瑞二衛，封卜煙貼木爾為安定王，若羌維吾爾族和蒙古族各部屬安定王統轄。明正德年間(1506~1521)，蒙古大酋亦不刺阿爾禿廝侵據青海，縱掠鄰境，安定衛遭受動亂，遂殘破，阿端、曲先二衛因屢遭戰亂，部眾散亡，若羌維吾爾族人口因此銳減。

明末清初，若羌為準葛爾汗國的領地。

清乾隆二十四年(1759)，清政府在若羌縣設阿奇伯克，統治當地維吾爾族人民。18世紀50年代，和田、于田和喀什等地的一批維吾爾族人陸續遷居若羌。清同治十年(1871)，境內瓦石峽綠洲被維吾爾族農民重新開發，維吾爾族人口逐漸增加。光緒十六年(1890)，清政府在若羌設撫輯招徠局，招徠吐魯番、于田等地維吾爾人300多戶來若羌開渠墾荒。光緒二十七年(1901)春，一批維吾爾族人口遷入若羌瓦石峽開荒定居。至清末，若羌維吾爾族人口已發展到4000人左右。

二、服飾

民國以前，若羌維吾爾族男子穿著與外地維吾爾族人略有不同，常年愛穿著黑色或白色土布長袍。羅布人多穿以羊毛線自織的長大衣，系腰帶，膝下用不染色羊毛織物纏腿，腳下穿的是專門用牛小腿皮制作的“曲魯克”(里面裹氈片)，頭戴氈片帽，冬季則常穿不掛里面的老羊皮襖，高腰氈筒?！捌ぢ椤碧厣怀?，另具風格。

中華人民共和國成立前夕，成年男子喜穿無襟、無扣、無領、過膝的長大衣，大衣一般用黑色或白色土布面料。腰間常系花布會帶，腳穿高筒皮靴或氈筒。精致的小匕首掛在腰上，或插在毛筒里，頭戴斗帕(繡花的小圓帽)，襯衫多為用白色花條絲綢做的套頭衫，尤其是大翻領兩旁繡有花紋的襯衫最受小伙子們的喜愛。女子則喜歡“虧乃克”(連衣裙)，上身開口、寬大、套頭、過膝長的連衣裙，得、以用艾得利斯綢布料做成的為最好?！疤澞丝恕笔敲總€成年女子四季必備的服裝。女子四季都戴方形頭巾，或藍或綠，也有戴“斗帕”的，女式上裝款式多為大翻領，領口處顯露出自己喜歡的襯衣、毛衣和項鏈。這些裝束至今未變，只是衣料質量和花色更加考究而已。

解放以后，隨著人民生活水平的提高，男子的服裝款式起了變化，特別是城鎮青壯年的服裝緊跟市場流行時髦服裝的潮流而變化。不少人頭戴鴨舌帽，腳穿尖皮鞋，身著中高檔西裝。春冬兩季，穿各色風衣和黑灰色短呢大衣的也很多。

耳環、手鐲、戒指和項鏈尤為婦女們所喜愛，尤其是耳環，更受婦女們的表睬。所有小姑娘，從六七歲便穿耳眼，多戴銅環。成年后，依經濟條件，改換金質或銀質耳環。手鐲、項鏈和戒指等首飾的偑戴與耳環相同。女人流行的美容習慣是把眉毛畫連一線，且從小就畫眉毛。

每適節日，男女老少都趕制新衣，從頭到腳穿戴一新，走親串友，互慶節日。

三、飲食

若羌縣維吾爾人以面食為主，也喜吃大米做的抓飯，但因種稻面積甚微，所以吃得不多。副食以牛羊肉為主，雞、鴨、魚較少，忌食豬、驢、狗及猛獸的肉，忌食各種動物血以及死禽死畜肉。調料以鹽、醋、小茴香和辣椒為主。飲料是茯茶，每日必飲，也喜歡牛奶、羊奶。

1、主食類有馕、蘇油喀食(帶湯的翰面)，拉面、揪片子面、湯面、曲曲來(餛飩)，油塔子、烤包子、樸勞(抓飯)。

近年來，維吾爾族與漢族在飲食方面互相借鑒；米飯、饅頭等食物已進入維吾爾族家庭。

2、菜食類“庫爾達克”(煮連骨肉)是傳統菜。也有炒菜，諸如炒雞蛋、皮牙子炒肉、炒羊肝、炒雜碎等。在炒菜中，每菜和有皮牙子。

3、小吃類有烤羊肉(又名喀瓦卜，一種是烤全羊，一種是烤肉串)、涼粉、羊雜碎(一種是煮涼拌，一種是把大米、胡蘿卜和小塊肉等灌入羊腸，或灌面肺，一同煮熟后涼拌)。

4、飲料有茯茶(維吾爾族人常用的飲料，一年四季皆有，一日三餐俱備)，酸奶子、木熱吉。